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sel

5 POISONS BLANCS A EVITER POUR PRESERVER ET GARDER SA SANTE

5 poisons

"Ne tuez pas pour la nourriture qui entre dans votre bouche.
Car si vous mangez de la nourriture vivante,
elle vous stimulera de même,
Mais si vous tuez votre nourriture, elle vous tuera aussi.
Car la vie ne vient que de la vie,
et la mort vient toujours de la mort.
Car tout ce qui tue vos aliments tue aussi votre corps."
Gregg Braden, le Code de Dieu, Ariane, 2004

Si vous ne deviez avoir qu'un seul livre dans votre bibliothèque médicale, que ce soit celui de Ron Garner: * La Santé Consciente Guide complet de santé et de guérison naturelle (aux éditions Ariane).
Ce dernier rassemble tout ce qu'il faut savoir sur le fonctionnement de notre corps, sur la nécessité de bien l'entretenir pour prévenir l'apparition de maladies et comment le nettoyer et le nourrir pour qu'il retrouve son fonctionnement optimal.

Pourquoi sommes-nous aujourd'hui plus mal en point que nos ancêtres alors même que la médecine a par ailleurs grandement évolué? Pourquoi "tombons-nous malade"? La maladie est-elle réellement une une fatalité?
Comment faire pour guérir et retrouver la santé? Découvrez des réponses simples et efficaces à ces interrogations au fil des pages de ce livre.

Si vous voulez retrouver une santé optimale, voici les quelques règles simple que j'ai retenu:
- la nourriture ingérée doit être constituée de 80% d'aliments alcalins et 20% d'aliments acides (le contraire de notre alimentation traditionnelle!)
- Le corps à besoin d'au moins 50% de nourriture crue (la cuisson altère les nutriments et empêche le corps de les digérer parfaitement...)
- Eviter autant que possible les "5 poisons blancs" que sont: le sucre, le sel, la farine blanche (produits raffinés), le riz blanc et le lait pasteurisé, qui ne contiennent pas d'éléments nutritifs et qui produisent beaucoup d'acidité dans le corps.

Pour vivre longtemps et en bonne santé il faut bien s’alimenter.
A quoi bon avoir de l’argent si c’est pour payer des traitements médicaux parce qu’on a "trop tiré sur la corde" durant sa vie ?
L’alimentation comporte des ingrédients plus ou moins bon pour notre organisme et il y en a 5 qui sont particulièrement mauvais :

– le Glutamate
– le sucre
– le sel
– la farine raffinée
– le lait de vache 
**En évitant ces  5 poisons blancs vous pouvez avoir une alimentation plus énergique et de meilleure qualité : vivre plus longtemps en meilleure santé.

1- SUCRES: surpoids et diabète
Le sucre est présent dans de nombreux aliments, pas toujours sucrés au goût d’ailleurs, et sert à améliorer le goût et/ou la durée de vie des aliments.
L’un des principes du sucre c’est d’élever la quantité d’énergie disponible dans votre corps de manière temporaire, ce qui provoquera une chute durable juste après.
Le problème c’est qu’après cette consommation, votre pancréas doit travailler pour compenser le manque d’énergie provoqué par la consommation de sucre raffiné.
La consommation permanente d’aliments raffinés est soupçonnée d’être à l’origine de la multiplication des cas de diabètes.
L’indice glycémique est central :

Les aliments raffinés comme la baguette blanche, le riz blanc, les céréales du petit déjeuner type corn flakes ou Rice Krispies, le riz soufflé ont un IG élevé voire très élevé de même que les barres chocolatées, les viennoiseries, certains gâteaux. C’est aussi le cas des pommes de terre surtout lorsqu’elles sont frites ou en purée.
La deuxième surprise concerne le fructose, le chocolat noir et les glaces. En dépit de leur saveur sucrée, ils ne font pas grimper le taux de glucose comme on s’y attendait.
A l’inverse, les aliments peu transformés, comme le pain et le riz complets, les pâtes, les flocons d’avoine et le riz basmati ont un IG modéré à bas.
La plupart des fruits (hormis la banane bien mûre) ont un IG modéré.
Tous les légumes et les légumineuses (lentilles, pois, haricots, boulgour) ont un IG assez bas.
Source : lanutrition.fr

J’ai éliminé le sucre du café. Ça m’a pris 2 ans, progressivement en diminuant les doses. Je suis passé de 1 sucre entier au café noir. Je ne me vois pas revenir en arrière tellement le goût sucré dans le café m’est devenu insupportable. Comme souvent, c’est une simple question d’habitude !
Si vous avez l’habitude de mettre du sucre dans le café, cela doit vous paraitre horrible mais une fois "de l’autre côté", vous vous demandez pourquoi vous mettiez du sucre dans le café !
Je n’utilise plus que du sucre complet. Il porte le nom de "Sucre de canne complet" et il n’est pas blanc. Il a un pouvoir sucrant beaucoup plus fort que le sucre blanc. J’utilise du miel lorsque c’est possible.
Pour faire le distinguo, c’est simple le sucre raffiné est blanc, le sucre complet est brun (et son goût très appréciable!).

2- SEL: il s’attaque à votre cœur
Le sel est aussi couramment utilisé. Historiquement c’est un conservateur puissant. Si vous consommez des plats préparés, il y a de grandes chances que ceux ci contiennent du sel. Même si la prise de conscience s’effectue lentement à ce sujet, le sel est encore très présent dans les préparations industrielles (plats, gâteaux…).
La consommation de sel en France est excessive (environ 10 g par jour, alors que les besoins sont de 2 à 4 g par jour). Votre alimentation quotidienne doit vous apporter votre ration de sel sans que vous n’ayez à en rajouter.
Saler un plat sans l’avoir goûté ? Tout le monde à déjà fait ça, mais réfléchissez au fait que ce geste quotidien peut vous rendre malade.
La consommation excessive de sel est très néfaste pour la santé, déclenchant notamment de l’hypertension artérielle, augmentant les risques cardiovasculaires et provoquant de la rétention d’eau.
Le sel est cependant un ingrédient essentiel, il ne faut pas l’éviter à tout prix mais il convient simplement de ne pas en ajouter dans tout ce que nous consommons.

3- LA FARINE RAFFINEE est une substance inerte et nutritionnellement pauvre
Vous ne vous êtes jamais demandé pourquoi il y avait le bon vieux pain blanc d’un côté et le paincomplet de l’autre ? Le pain blanc serait-il incomplet ? En fait oui.
La farine raffinée fait que le pain blanc ne possède que très peu de valeurs nutritives.
L’ironie du sort c’est qu’historiquement la farine blanche était convoitée car seuls les riches pouvaient se la payer : elle demandait plus de travail au meunier et était donc vendue plus chère. La farine noire avait mauvaise presse. En plus de cela, la farine blanche doit son essor à la facilité de conservation qu’elle procure. Étant inerte, elle se conserve mieux, facilitant ainsi le travaille de nos industriels.
Le problème d’une farine raffinée c’est que comme pour le sucre raffiné, elle augmente l’indice glycémique de votre corps et apporte peu d’éléments nutritifs pour votre corps. L’action de raffinement tue et retire les minéraux et autres éléments présents à la base dans le blé.
J’ai pris goût au pain complet et si une bonne baguette est toujours agréable à manger, je privilégie du pain non raffiné.

4- LAIT : Source d’ostéoporose, diabète, cancer de la prostate et des ovaires
Le lait quand à lui commence à être controversé.
Sur le site de lanutrition, une rubrique est consacrée au lait. La lecture du livre "Lait, mensonge et propagande" m’a vraiment fait prendre conscience du risque que représente le lait de vache.
En résumé, il est soupçonné de provoquer le contraire de ce que dit la croyance populaire : au lieu de renforcer les os, plus l’on consomme du lait, plus les risques d’ostéoporoses sont augmentés. Il provoque le diabète de type 1.
Les arguments sont simples :
– Les populations consommant peu de lait sont celles qui ont le moins d’ostéoporose (indépendamment du niveau de vie), notamment en chine et par opposition aux pays nordiques.
– Le calcium apporté par le lait peut se trouver ailleurs dans l’alimentation. Il est notamment nécessaire pour compenser la consommation excessive de viande rouge. En consommant un peu moins de viande rouge, vous avez moins besoin de calcium.
– La consommation de lait est une habitude récente dans notre alimentation (après 1945) et n’est pas quelque chose de naturel. Il existe beaucoup de personnes intolérantes au lait.
– Jusqu’à preuve du contraire, vous n’êtes pas un veau 

Je ne pourrais jamais, en bon Français, faire l’impasse sur le fromage. C’est l’un des plaisirs de la vie. Concernant le lait liquide, je l’ai remplacé sans aucun mal par du lait d’avoine. C’est un lait végétal très neutre au goût.
Vu le prix du lait de vache, je n’ai pas d’état d’âme à passer au lait d’avoine.
Les principes de consommation des aliments non raffinés s’appliquent aussi aux céréales et aux huiles : si vous voulez ne pas ruiner votre santé, préférez des aliments non raffinés.

5- GLUTAMATE de sodium E621
Le E621 (Glutamate monosodique) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi être limité à certains aliments

L’un des ingrédients les plus nocifs que nous consommons sur une base régulière est le glutamate de sodium E621 – un additif trouvé dans presque tous les aliments fabriqués.  Le glutamate de sodium E621 se présente sous la forme de poudre cristalline blanche, et il est très semblable à du sel et du sucre.
Tant que le glutamate monosodique était utilisé comme additif alimentaire dans de rares produits et à faible dose, il n’y avait aucun danger pour notre santé, mais ce n’est plus le cas aujourd’hui, ce produit est utilisé presque partout et à fortes doses, pourtant, toutes les études montrent que consommé à des doses importantes et/ou répétées, le glutamate augmente artificiellement l’envie de manger (l’appétence) ne pas confondre avec l’appétit, cela peut donc entrainer un surpoids menant à l’obésité, puis au diabète, et chez les personnes sensibles (notamment les enfants) provoquer une excitotoxicité avec destruction des neurones !
Cet additif alimentaire est utilisé dans de nombreux produits alimentaires populaires, y compris toutes les saucisses, les hot-dogs, les chips, les soupes instantanées, les aliments en conserve, la bière et beaucoup plus. La dose journalière autorisée pour les adultes est de 1,5 grammes, et pour les enfants de moins d’un demi-gramme.
200 mille tonnes de cet additif sont utilisés chaque année dans le monde. Les symptômes les plus courants du surdosage de E621 incluent le vertige, la migraine, des troubles visuels, déséquilibre hormonal, nausées, faiblesse, étourdissements, douleurs thoraciques, et plus encore. Il est également connu comme le syndrome du restaurant chinois.
Les souris de l’étude auxquelles ont a donné le glutamate de sodium dans les aliments ont perdu leur vision.
Le E621 est extrêmement bénéfique pour les fabricants de produits alimentaires, car il réduit non seulement le coût de production, mais augmente également les ventes des produits.
FUIR ! Mais avant, il faut LIRE !Quand vous allez au supermarché, ne courrez pas, mais prenez 5 minutes de plus pour lire les étiquettes. Dites-vous que lire peut vous sauver la vie et sauver la vie de vos enfants.
Donc, la prochaine fois que vous achetez des aliments, vérifier les ingrédients et éviter les produits qui contiennent du E621.
Attention notamment aux produits aromatisés comme les chips, les cacahuètes soufflées ou les cubes de bouillon. Attention aussi à des produits plus nobles comme les saucisses pour les choucroutes et la mortadella.

L'ADDITIF ALIMENTAIRE MSG (GLUTAMATE MONOSODIQUE) : UN POISON LENT
Je me suis demandé s'il pourrait y avoir un actuel produit chimique causant l'épidémie d'obésité massive, et c'est ce qu'a fait John Erb.  Il était assistant de recherche à l'Université de Waterloo en Ontario, au Canada, et a passé des années à travailler pour le gouvernement.  Il a fait une découverte étonnante en passant en revue des journaux scientifiques pour l'écriture de son livre intitulé "L'Empoisonnement lent de l'Amérique."
Dans des centaines d'études à travers le monde, des scientifiques créaient des souris et des rats obèses pour les utiliser dans des tests d'études portant sur les régimes ou sur le diabète en les injectant avec du MSG dès leur naissance. Le MSG triple la quantité d'insuline que le pancréas sécrète.
Monique Carrière raconte : "Je suis allée dans ma cuisine et j'ai vérifié le garde-manger et le réfrigérateur. Le MSG était dans tout :Les soupes Campbell, les Doritos Hostess, les chips Lays assaisonnées, la garniture Ramen, le Hamburger Helper de Betty Crocker, la sauce gravy de Heinz, les repas préparés de Swanson et des sauces à salade Kraft, particulièrement les faibles en calories, etc."
Le Glutamate monosodique MSG se cache derrière plus de 25 noms, tels que : Arôme Naturel "Protéine Végétale hydrolysée".  En anglais, on trouve : "Accent", "Aginomoto", "Natural Meat Tenderizer (Attendrissant à Viande Naturelle)", etc. Il est choquant de voir jusqu'à quel point la nourriture dont nous nous alimentons - ainsi que nos enfants - chaque jour est imprégnée de cette substance.
Monique Carrière ajoute : "Nous avons commencé à demander aux restaurants quels articles du menu contenaient du MSG. Plusieurs employés ont juré qu'ils n'utilisaient pas de MSG.  Mais quand nous demandons la liste des ingrédients, la Protéine Végétale Hydrolysée est partout. Burger King, McDonald's, Wendy's, Taco Bell, TGIF, Chili's, le Applebee's et Denny's utilisent le MSG en abondance. PFK - KFC (Kentucky fried chicken) a semblé être le pire contrevenant. Le MSG est dans chaque plat de poulet, sauce à salade et la sauce brune. Leur épice secrète contient du MSG !"
John Erb, dans son livre "l'Empoisonnement Lent de l'Amérique", stipule que le MSG est ajouté à l'alimentation pour l'effet de dépendance qu’il provoque. « Je te gage que tu ne peux pas en manger qu'une seule (publicité des chips Lays)»,  prend une toute nouvelle signification lorsque l’on sait que le MSG est impliqué! Les fabricants eux-mêmes, admettent qu'ils rendent les gens dépendants à leurs produits, et entraine qu’ils choisissent ces produits plutôt que ceux des compétiteurs. Non seulement il a été scientifiquement prouvé que le MSG provoque une dépendance comme la cigarette, mais il entraine aussi  l'obésité.
Depuis son introduction dans l'alimentation américaine, le MSG a été ajouté de façon sournoise en de plus en plus grandes doses aux repas préparés, aux potages, aux casse-croûtes et aux menus de la restauration rapide.  La communauté de recherche médicale aussi bien que les manufacturiers en alimentation connaissent les effets secondaires du MSG depuis des décennies. 115 études médicales  mentionnées dans le livre de John Erb lient le MSG au diabète, aux maux de tête et migraines, à l'autisme, aux DADH et même à l'Alzheimer.
Source : Monique Carrière Ph.D. Département de réadaptation.
Faculté de médecine Pavillon Vandry, Local 4465 Université Laval  Ste-Foy (Québec) G1V 0A6 - Membre du Groupe de Recherche sur l'Inclusion sociale, l'Organisation des services et l'Évaluation en Santé Mentale (GRIOSE-SM) rattaché au CSSS de la Vieille Capitale et au CH Robert Giffard.
CONCLUSION :
1 –
 Il faut lire les étiquettes encore plus que jamais !!!
2 – Il serait souhaitable que les restaurateurs prennent conscience qu’ils sont responsables de la santé de leurs clients

ET VOS CHERS ANIMAUX !
Savez-vous pourquoi vos chats et chiens aiment généralement tant les croquettes et les boites ?
N’avez-vous pas remarqué comment ils se ruent sur la nourriture ? Ils vous bousculent et ne vous laissent pas le temps de transvaser les aliments ; c’est parce qu’ils sont en MANQUE ! (à cause du glutamate). Un animal normalement nourri avec des produits naturels prend toujours le temps de renifler tranquillement avant de manger. Si vous avez succombé à la publicité, vos animaux sont donc drogués… mais les boites et les granulés, c’est bien sûr tellement facile et pratique ! Et personne ne fera la relation s’ils finissent leur vie par un cancer. Les animaux de compagnie n’avaient pratiquement jamais de cancer du temps de nos grands parents. Alors cherchez l’erreur…

ALORS, CONSOMMER MIEUX POUR VIVRE MIEUX ?
OUI.....Pour être en pleine forme au quotidien:
- Commencer la journée par un verre d'eau citronée
- Jusque à 18H manger  des fruits et légumes crus
- Boire chaque jour un smoothie vert
(mixer jusqu'à consistance crémeuse 2 verres d'eau, une poignée de légumes verts et deux fruits mûrs)

Pour terminer, quelques citations tirées de ce livre (*) qui font réfléchir sur notre mode d'alimentation et notre santé:
"Le vrai médecin est le médecin intérieur. Et la plupart des médecins ignorent cette science pourtant si efficace."
Albert Schweitzer
"La pharmacie la plus efficace se trouve dans votre organisme"
Robert C. Peale
"Nous ne vivons pas de la nourriture;
nous vivons de l'énergie qui s'y trouve!"
Dr Carey Reams
"Que ta nourriture soit ton médicament (...)
et que ton médicament soit ta nourriture."
Hippocrate
"Si les médecins d'aujourd'hui ne deviennent pas les nutritionnistes de demain (...) les nutritionnistes d'aujourd'hui deviendront les médecins de demain."
Rokefeller Institute for Medical Research


Pour en savoir plus : http://www.santeendanger.net/
Michel Dogma: Paru dans le Contr'Infos n° 58 du mois de mars 2016
Dossier additifs alimentaires : http://www.ladietetiquedutao.com/excitotoxines.html
Les additifs alimentaires dangereux : http://www.danger-sante.org/additifs-alimentaires-nourriture/
En savoir plus sur http://www.bon-coin-sante.com/blog-sante-sans-prise-de-tete/alimentation-nutrition/le-glutamate-monosodique-e621/#hAUFmk8paTrBe1ek.99
Source Les 5 poisons blancs à éviter pour rester en bonne santé dans l’article et : esprit-riche.com