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  • 10 SIGNES QUI MONTRENT QUE VOUS MANQUEZ DE VITAMINE C

    La vitamine C est indispensable à l’organisme. Elle est apportée par le biais de l’alimentation, notamment par les fruits et légumes qui en contiennent en grande quantité.

    Les causes d’une carence en vitamine C sont soit un manque en apport d’acide ascorbique, soit un besoin accru en vitamine C qui n’est pas comblé.
    De nos jours, la majorité de la population vivant dans les pays industriels consomme suffisamment d’aliments riches en vitamine C ou de compléments vitaminés. Ainsi, le scorbut n’existe pratiquement plus en tant que maladie. 
    De faibles carences en vitamine C sont cependant fréquentes. Il est courant que d’autres carences en vitamines et nutriments se manifestent simultanément.
    Les sources d’acide ascorbique sont majoritairement les agrumes et les légumes. Grâce aux recommandations alimentaires actuelles (consommer 5 fruits et légumes par jour), la carence en vitamine C et le scorbut sont facilement évitables. Il est cependant important de consommer des fruits et légumes frais, car la vitamine C se dégrade lors d’exposition à la chaleur ou lorsqu’elle est stockée trop longuement


    Les fonctions de la vitamine C

    La vitamine C est indispensable pour la production du collagène, élément nécessaire à la formation du tissu conjonctif, de la peau et des os. De plus, la vitamine C joue un rôle prépondérant lors de la réponse du système immunitaire face aux infections et de la cicatrisation, tout comme lors de l’absorption du fer, contribuant ainsi à la formation des globules sanguins. La vitamine C protège également les vaisseaux sanguins et aide ainsi prévenir les maladies cardio-vasculaires.
    Conséquemment, les séquelles d’une carence en vitamine C sont diverses et dépendent du degré de carence en acide ascorbique.

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    Causes

    Puisque le corps ne peut pas synthétiser la vitamine C, il est absolument nécessaire que celle-ci soit apportée par l’alimentation en dose suffisante, de préférence en consommant des légumes et des fruits frais. Le scorbut se développe si la vitamine C n’est pas apportée en quantités suffisantes ou s’il existe une défaillance au niveau de l’absorption de la vitamine.
    Les causes d’apports insuffisants en vitamine C:
    - alimentation incorrecte, p.ex. éthylisme
    - régimes ou alimentation non équilibrés (p.ex. le „scorbut du célibataire“ lors de consommation exclusive de fast-food)
    - absorption de vitamine C défaillante au niveau du système digestif, par exemple lors d’une gastrite (inflammation de la muqueuse de l’estomac) ou lors d’autres maladies du système gastro-intestinal accompagnées d’un dysfonctionnement de l’absorption nutritionnel.

    - après une intervention chirurgicale avec résection d’une partie des intestins et ainsi une défaillance de l’absorption de la vitamine C
    Les causes d’un besoin accru en vitamine C:

    - pendant la grossesse ou l’allaitement
    - après une intervention chirurgicale (cicatrisation)
    - lors d‘infections
    - lors d’activité physique élevée (sport de compétition)
    - lors de certains traitements (p.ex. la chimiothérapie, la radiothérapie, etc.)

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    Découvrez les 10 signes d’une carence en vitamine C.
    1-Vous êtes souvent fatigué.e
    La vitamine C permet d’apporter l’énergie nécessaire à l’organisme.
    Un manque de vitamine C provoque une baisse d’énergie, de la fatigue et des troubles de la concentration.

    2- Vous tombez facilement malade
    Une carence en vitamine C expose davantage aux microbes et aux maladies. Contribuant au maintien de la fonction immunitaire, elle doit donc être davantage consommée durant les périodes automnale et hivernale. Or, c’est souvent durant ces périodes qu’on en consomme le moins.

     
    3- Vous manquez d'appétit
    La vitamine C est une vitamine intervenant dans l’appétit.
    Un manque de vitamine C réduit l’appétit, ce qui engendre d’autant plus de fatigue, déjà fortement présente car une carence en vitamine C provoque une baisse d’énergie. Des aliments riches en vitamine C doivent donc être consommés.
     
    4- Vous perdez du poids
    Provoquant une perte d’appétit, une carence en vitamine C peut également se traduire par une perte de poids plus ou moins significative.
    La prise d’aliments riches en vitamine C comme les agrumes et les légumes verts, permet de faire revenir l’appétit et limite donc la perte de poids "maladive" .
    Peu de gens savent que la vitamine C joue un rôle essentiel dans l’élimination des graisses
    Si vous ne consommez pas assez de vitamine C dans votre alimentation et que vous vous entraînez dur, vous aurez sans doute plus de mal à maigrir.
     
    5- Vous souffrez de douleurs articulaires
    La vitamine C assure une bonne synthèse du collagène, ce qui permet un fonctionnement optimal des articulations.
    En cas de carence, des troubles articulaires peuvent survenir avec un syndrome inflammatoire comme des tendinites, des déchirures ou des entorses. Par ailleurs, le risque d’arthrite est accru
     
    6- Vous avez la peau sèche
    La vitamine C apporte hydratation et souplesse à la peau en permettant une production optimale de collagène, d’où le fait que de nombreux cosmétiques en contiennent. Toutefois, l’apport par les crèmes est insuffisant, l’apport doit venir de l’intérieur, notamment par le biais de l’alimentation.
     
    7- Vous cicatrisez lentement
    La vitamine C permet une meilleure réparation des tissus grâce à une bonne synthèse de collagène. Une cicatrisation lente doit faire éventuellement penser à une carence en vitamine C.
    Le mieux est de consulter son médecin car d’autres pathologies peuvent également être à l’origine d’un retard de cicatrisation.

     
    8- Vous êtes irritable
    La vitamine C permet de maintenir un bon niveau d’énergie. En cas de fatigue, l’irritabilité peut rapidement apparaître. Si vous vous sentez en permanence "sur les nerfs", il est recommandé de faire un dosage de vitamine C par le biais d’une prise de sang pour augmenter éventuellement ses apports.
     
    9- Vous saignez du nez
    Le manque de vitamine C affaiblit les vaisseaux sanguins qui, fragilisés, sont plus propices à se rompre. Cela se traduit sur le plan clinique par des saignements au niveau des muqueuses du nez et des gencives. Une supplémentation permet de rétablir l’équilibre rapidement.

     
    10- Vous êtes anémié
    La vitamine C facilite l’absorption du fer.
    En cas de carence en vitamine C, le fer sera alors moins bien fixé dans l’organisme et une anémie peut apparaître. Associer des aliments à la fois riches en fer et en vitamine C permet une bonne absorption des deux.
     
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